デルソーレの商品
デルソーレの原点は、ジェラートを通じて出会ったイタリアの文化と職人精神です。そこからカフェ、バール、バリスタへと広がり、今も“ものづくり”を核としたブランドであり続けています。
BAR DEL SOLE バール・デルソーレ
直訳すると太陽のバールです。
お客様を太陽のようにぽかぽかと明るくお迎えし、和んでいただきたい。
自然の太陽の恵みを受けて育った素材や食品をおいしく楽しんでいただきたい。
そんな気持ちからこの名前をつけました。
デルソーレというバールのコンセプト
DEL SOLEは、陽気で明るいイタリアの魅力を、日本の街で気軽に楽しめる“心地よい止まり木”として届けます。イタリア好きにも響く本物のクオリティを大切にし、イタリアと日本の職人気質に共通するこだわりと誇りを守りながら、豊かな時間と会話が生まれる本質的なバール空間を創ります。
バール・バリスタについて
デルソーレは、イタリアの食文化と人々に出会い、パッシオーネを共有する中で、バールという生活に根付いた業態に魅了されました。食・もの・人へのこだわり、品質と技術、そして伝統を大切にする共通のマインドを感じ、日本でバールを展開し、日伊の架け橋になることを決意しました。
最新のおすすめ情報
DEL SOLEが今お伝えしたい旬のトピックスを厳選。新しい発見や魅力を感じていただける最新情報をお届けします。
お知らせ
バールの太陽は、バリスタだ。
安定した高い抽出技術。お客様を楽しませる接客とサービス、ワインやカクテルまでを語れる知識。
それらすべてを備えたバリスタが、バンコの空気と世界観をつくります。
