イタリアの郷土料理を、気軽に、おいしく。
イタリア料理の魅力は、土地ごとに育まれてきた豊かな郷土料理にあります。その土地の食材を生かし、おいしいものを家族や仲間と囲む。デルソーレが大切にしているのは、そんなイタリアの食卓の心です。本場の伝統や調理法に学びながら、日本の旬や地域の食材を取り入れる。イタリアの味を、日本の日常で楽しめる一皿へ。それが、デルソーレのイタリアンです。
【ゼッポレ】ピッツァ生地を揚げたナポリの郷土料理。外は香ばしく中はもちもちの食感でお酒のおともにもぴったりです。
素材のおいしさを、一皿に。
まずは、お通しの「ドライトマトのオイル漬けとバゲット」を味わってみてください。イタリア産ドライトマトのぎゅっと凝縮された甘みと旨みを、バゲットと一緒に。シンプルな一品だからこそ、素材のおいしさが伝わります。
野菜の甘み、肉の旨み、キノコの香り。食材それぞれの持ち味を大切に、組み合わせや火の入れ方を工夫して、おいしさを引き出します。
伝統を大切にしながら、季節ごとの新しいおいしさにも出会える。
何度訪れても楽しみのある料理をお届けします。
おいしいイタリアンを、手ごろに。
ふらっと立ち寄って、好きな料理を一皿。ワインと一緒に軽くつまんだり、仲間と料理を分け合ったり。
デルソーレは、そんな気軽な楽しみ方ができるイタリアンバールです。
おいしさはもちろん、安全・安心を大切に、日々の食事に選んでいただける手ごろな価格で。
気取らず、楽しく、また食べたくなる料理を目指しています。
今日も、イタリアの食卓を楽しもう。
しっかり食事をしたい日も、一杯とひと皿を楽しみたい日も。
デルソーレで、お気に入りのイタリアンを見つけてください。
